rolada szpinakowa z łososiem biedronka
No to jak już mamy roślinnego łososia (łososiowy seler) to doskonałym pomysłem jest wykorzystanie go do innych przepisów. Szpinakowa rolada z „łososiem” to jedna z takich propozycji. Rolada idealnie nada się jako coś na ząb podczas spotkania ze znajomymi jak również sprawdzi się jako podwieczorek lub lekka kolacja. Kto się skusi? Składniki: Biszkopt (blacha 24×21 cm): 150 g szpinaku 1 ząbek czosnku Sól 100 ml aquafaby 60 g mąki pszennej 20 g mąki z cieciorki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju rzepakowego Sól kala namak Twarożek: 150 g pestek słonecznika Sok z 1/2 cytryny 100 g jogurtu sojowego Sól Ok. 80-100 g „łososia” Koperek Cała rolada to około 480 kcal. Przygotowanie: Biszkopt. Na patelni rozgrzewamy olej. Czosnek drobno siekamy, wrzucamy go na patelnie na patelnię i lekko solimy. Po chwili dodajemy szpinak i smażymy go kilka minut. Gdy wyraźnie zmniejszy objętość przekładamy go na deskę do krojenia i drobno siekamy. Posiekany szpinak przekładamy na sito, żeby go odsączyć. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. W dużej misce ubijamy na sztywno aquafabę. Do tego najlepiej użyć robota, który zrobi to za nas. Piana powinna być sztywna jak tradycyjna piana z białek. Gdy piana będzie sztywna dodajemy olej i jeszcze chwilę ubijamy. Mąki przesiewamy przez sito do miski i dodajemy proszek do pieczenia i sól. Następnie dodajemy partiami mąkę i od tej pory delikatnie mieszamy masę przy użyciu łyżki – masa opadnie inie będzie już tak puszysta jak na początku, ale i tak biszkopt będzie przepyszny. Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wysmarowanej olejem i oprószonej bułką tartą lub kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut. Po upieczeniu biszkopt zawijamy w ścierkę. Twarożek. Podczas pieczenia biszkoptu możemy przygotować twarożek. Pestki słonecznika zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie odsączamy pestki słonecznika, przekładamy je do blendera i dodajemy wszystkie sól, sok z cytryny i jogurt sojowy. Całość blendujemy na gładką masę. Gdy biszkopt przestygnie rozwijamy go, smarujemy twarożkiem i układamy plastry naszego „łososia”. Posypujemy posiekanym koperkiem i zawijamy roladę. Rolada najlepiej smakuje schłodzona. Smacznego!
Rolada szpinakowa BIETKA CZAS PRZYGOTOWANIA 45 MIN ILOŚĆ PORCJI 3 - 4 SKŁADNIKI Ciasto: szpinak mrożony 450 gramów jajko 4 sztuki czosnek 3 ząbki Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/2 łyżeczki masło 1 łyżka mąka 1 szklanka Dodatkowo: serek
Rolada szpinakowa to pyszny i szybkie do zrobienia danie ze szpinakiem, wędzonym na zimno łososiem i kremowym serkiem. Tę roladę można przygotować ze szpinaku baby lub szpinaku mrożonego. Chociaż polecam sięgnąć po młody szpinak. Taka rolada będzie wówczas miała znacznie intensywniejszy, zielony kolor. Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem to najlepsza przystawka z łososia wędzonego na zimno. To idealna przekąska na każdą imprezę, Sylwestra, czy Święta. Z dodatkiem chrzanu warto podać ją również na Wielkanocny stół. Robiliście kiedyś taką roladę? Z jakimi dodatkami najchętniej ją jadacie? Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 20 minut Liczba porcji: średnica 12 mm, długość 40 cm 4 średnie jajkapół szklanki mleka4 czubate łyżki mąki pszennej - 100 g150 g szpinaku np. świeżego babyszczypta solipłaska łyżeczka cukru 200-300 g łososia wędzonego na zimno w plastrach250 g kremowego serka typu Philadelphiasiekane zioła: koperek i pietruszka Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Rolada szpinakowo łososiowa W wysokim naczyniu umieść szpinak. Wlej pół szklanki mleka. Dodaj szczyptę soli, cukier oraz wbij jajka. Całość miksuj przy pomocy blendera ręcznego, lub szejkera z kielichem. Jeśli używasz szpinaku mrożonego, najpierw rozmroź go i odsącz z nadmiaru wody. Do zmiksowanej masy szpinakowej dodaj też przesianą mąkę i całość jeszcze raz zmiksuj na Zauważyłam, że wielu Czytelnikom nie udaje się blenderem rozdrobnić i napuszyć masy, tak jak u mnie. Polecam zatem zmiksować wszystkie składniki na gładko z wyjątkiem białek. Oddziel więc żółtka od białek. Żółtka miksuj blenderem z mlekiem, mąką, szpinakiem i cukrem. Białka zaś ubij osobno z solą na sztywno i na koniec delikatnie wmieszaj je szpatułką w zieloną masę. Przygotuj blachę z piekarnika (szufladę wyjmowaną) lub dużą blachę, która wypełni całą szufladę w piekarniku. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Papier może lekko wystawać. Ciasto omletowe wyłóż na całą powierzchnię blaszki. Wyrównaj powierzchnię. Blachę umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni - grzanie góra/dół. Omlet piecz 20 minut do lekkiego zarumienienia końców ciasta. Wyłącz piekarnik i otwórz lekko drzwiczki na kilka minut. Po upieczeniu wyjmij blachę. Papier z omletem zdejmij na blat. Jeszcze ciepłe ciasto zwiń w rulon razem z papierem. Zostaw do przestudzenia na 20 minut. Po tym czasie odwiń omlet (papier nadal zostaje). Całą powierzchnię wysmaruj serkiem śmietankowym. Możesz też użyć serka smakowego np. z dodatkiem chrzanu, bądź wmieszać łyżkę chrzanu w serek przed wyłożeniem go na ciasto. Kolejno ułóż obok siebie plastry łososia. Całość możesz posypać siekanymi ziołami. Zacznij ponownie zwijać ciasto w rulon, Tym razem jednak ściślej. Rób to powoli i ostrożnie, ponieważ podczas zwijania rolady musisz jednocześnie zdejmować z niej papier. Gotową roladę zawiń w ten sam papier i odłóż do lodówki, do schłodzenia. Wystarczy 30 minut. Jeśli szukasz też innych szybkich i tanich przekąsek na imprezę, to polecam Ci zrobić też bardzo popularne i pyszne roladki z tortilli z szynką i Średnia / 5 (2096 głosów) Oceń!
ROLADA SZPINAKOWA Z CIASTA FRANCUSKIEGO: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ROLADA SZPINAKOWA Z CIASTA FRANCUSKIEGO; Zainspiruj się warzywnie z Bonduelle!Jakie to jest łatwe! Każdy zrobi, zaręczam. Ja w życiu żadnej rolady nie popełniłam, ale podobała mi się, oj podobała. Jest już na cook-key to w końcu i ja zrobię. Przynajmniej taką miałam nadzieję 😉 Ciasto jest zielone dzięki szpinakowi, to jest w sumie taki szpinakowy biszkopt bez mąki – odpowiedni także dla pamiętać, że podana w przepisie ilość szpinaku to ilość po rozmrożeniu. Żeby ją osiągnąć całe takie standardowe opakowanie mrożonego towaru trzeba umieścić na sitku – aby jednocześnie odmarzło i odciekło. Najlepiej zabrać się do tego wieczorem, zostawić szpinak na noc na sitku, a rano będzie już idealny do naszego ciasto w Thermomixie zrobi się szybko i idealnie. Pieczemy, studzimy, robimy banalnie prosty krem, układamy wędzonego łososia i teraz (werble proszę) zawijamy. 🙂 I to jest łatwe!! Troszkę sobie trzeba dopomóc papierem, ale naprawdę zero wypadków. Roladę zawijamy ściśle np. w folię i do lodówki. Jest całkiem spora, tak z 30 cm na długość, więc na większą imprezę będzie się akurat szpinakowa z łososiem – przepis na Thermomix – jajka200g rozmrożonego i odsączonego szpinaku1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki pieprzu1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej1 łyżeczka soku z cytryny10g koperku350g kremowego serka25g chrzanu300g wędzonego łososia1. Rozgrzać piekarnik do 180° Do naczynia miksującego wlać 4 białka, ubijać z motylkiem 1min 40s/ Motylek wyjąć, pianę przełożyć do Szpinak (200 g) zmiksować z 4 żółtkami 15s/ Dodać sól (1/2 łyżeczki), pieprz (1/2 łyżeczki), gałkę muszkatołową (1/4 łyżeczki) i sok z cytryny (1 łyżeczka), wymieszać 15s/ Założyć motylek, dodać pianę z białek, wymieszać 10s/ Masę przełożyć na papier do pieczenia i uformować prostokąt o wymiarach 30×37 cm. Piec 12 minut w 180°C. Ciasto wyjąć i odstawić do Do czystego i suchego naczynia włożyć koperek (10 g) rozdrobnić 3s/obr. 8. Dodać serek kremowy (350 g) i chrzan (25g), wymieszać 15s/ Na pokrywie urządzenia miksującego postawić miskę, do niej odważyć wędzonego łososia (300 g).8. Masę serową rozsmarować równomiernie na ostudzonym cieście. Na serku ułożyć łososia. Zawijać jak roladę. Ściśle zapakować w folię aluminiową i włożyć na minimum 2 godziny do filmowy instruktaż, zobacz od razu mój kanał na You Tube, całkiem sporo przepisów już się tam zabawy i smacznego 🙂[mailerlite_form form_id=2] Rolada szpinakowa z łososiemZe względu na swój intensywnie zielony kolor przywołuje skojarzenie z nadchodzącą wiosną. Wraz z pierwszymi promieniami słońca po ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM – idealna przekąską na imprezy 🙂 urodziny, imieninym święta, wesela i na oczywiście na karnawał 🙂 ROLADA SZPINAKOWA Z ŁOSOSIEM Składniki: Ciasto szpinakowe 300 g świeżego szpinaku baby (można również użyć szpinaku mrożonego, ale trzeba go rozmrozić na sicie i dokładnie odcisnąć) 3 łyżki oleju 4 jajka 4 łyżki mąki pszennej ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu Nadzienie 300 g wędzonego łososia w plastrach 300 g serka kanapkowego naturalnego 1-2 ząbki czosnku Sól, pieprz Wykonanie: Szpinak umyć i dokładnie osuszyć, następnie przełożyć do miski, dodać olej i blenderem (można również użyć melaksera) zmiksować na jednolitą masę. Białka oddzielić od żółtek. Białka przełożyć do miski, dodać sól i ubić na sztywną pianę. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do piany żółtka i pieprz. Na koniec, na bardzo małych obrotach miksera wmiksować do piany mąkę i masę szpinakową. Miksować tylko do połączenia składników. Blachę do pieczenia z wyposażenia piekarnika (o wymiarach 32×38 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, na którym rozprowadzić równo ciasto szpinakowe. Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) na 17-20 minut. Po tym czasie wyjąć blachę i ciasto przełożyć na natłuszczony olejem papier do pieczenia (papier powinien mieć wielkość blachy do pieczenia). Ze spodu ciasta zdjąć ostrożnie papier, na którym ciasto się piekło. Natłuszczony papier zwinąć razem z ciastem w roladę i odłożyć do całkowitego ostygnięcia. Serek kanapkowy przełożyć do miseczki, dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Wystudzone ciasto szpinakowe rozwinąć, nałożyć równą warstwę serka z przyprawami, na serku ułożyć obok siebie plastry wędzonego łososia i zwinąć ciasto w roladę. Roladę zawinąć w papier do pieczenia lub folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut. Schłodzoną roladę kroić w plastry. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ) Podobne przepisy